植物素材利用食品※1 「豆乳の力」3品を発売

「豆乳の力」は、豆乳を乳酸菌とビフィズス菌で発酵させて作ったはっ酵豆乳食品で、「豆乳の力 プレーン」 (110g)、「豆乳の力 ブルーベリー」(110g)、「豆乳の力 プレーン無糖」(400g)を2024 年10月7日に発売します。

※1 植物素材利用食品: 健康への期待や環境への配慮を理由に、国内外問わず消費者からの注目度が高まっている、植物素材 を原料とした植物性ミルクや植物性ヨーグルトなどの総称です。国内においても販売量は順調に伸長しており、今後も市場規模が拡大することが期待されています。